Jeanne har vært utdannet lege siden 1987 og spesialist i anestesiologi siden 1997. Hun har bred og solid erfaring, blant annet gjennom 10 år som overlege ved Sykehuset Innlandet Gjøvik, hvor hun hadde ansvar for dagkirurgien. Videre har Jeanne arbeidet i 14 år som overlege ved Slagelse sykehus, et stort akkutsykehus, og har i samme periode også tjenestegjort på legeambulansen i området.
Hun har vært tilknyttet Volvat Privatsykehus i Tromsø i over 13 år, og har i denne perioden hovedsakelig arbeidet med anestesi ved plastikkirurgiske inngrep. Hun er opptatt av å møte pasientene med omsorg, trygghet og høy faglig kompetanse, slik at de kan føle seg komfortable, ivaretatt og trygge gjennom hele behandlingsforløpet.